Obtén la Planilla de evaluación de las buenas prácticas de fabricación (BPF)

¿Quieres obtener la Planilla de evaluación de las buenas prácticas de fabricación (BPF) ? Pues aquí podrás conocer todo acerca de los pasos para obtenerla, así como que es el SACS.

Te mostraremos cuales son los pasos para obtener la Planilla de evaluación de las buenas prácticas de fabricación (BPF) y cuales son los documentos que deben presentar en cada caso.

¡Si quieres obtener la Planilla de evaluación de las buenas prácticas de fabricación (BPF) , solo sigue leyendo!

 buenas prácticas de fabricación (BPF)

¿Cómo obtener la Planilla de evaluación de las buenas prácticas de fabricación (BPF)?

La planilla de evaluación de las buenas practicas de fabricacion, mejor conocida por muchas personas como BPF, es uno de los documentos que usan las entidades para comprobar su registro de sanidad.

Alimentos Nacionales

Para las personas que por su parte se encuentren manipulando alimentos nacionales, pues lo que deben hacer es cumplir con los siguientes requisitos:

  1. Poseer la Planilla de la Solicitud emitida por el Sistema SIACS.
  2. Es importante que tengan la Planilla de Evaluación de las Buenas Prácticas de Fabricación.
    1. Este es uno de los documentos que debe encontrarse vigente, y por ende su fecha de emisión no puede expirar en un año.
    2. Asimismo debe encontrase impresa en formato PDF, para que no se presente ningún tipo de error en la planilla.
  3. Poseer un analisis fisico y quimico de cada uno de los microorganismos biológicos que se han presentado en Venezuela.
    1. Estas mismas deben estar especificadas según las normativa de las leyes de COVENIN.
  4. Tener una de las autorizaciones por parte de los fabricantes que puedan llegar a tramitarlos ante estas mismas direcciones.
    1. Este es uno de los requisitos que solo van a ser aplicados para aquellas personas que no se encuentren realizando este trámite.
  5. Uno de los rótulos o por el contrario etiquetas que se encuentren enlazadas con lo productos de los colores en contenido neto.Cada uno de estos contenidos deben especificarse por los envases primarios y secundarios que cada uno de ellos posea.
  6. Presentar cualquier tipo de imagen que por su parte pueda llegar a ser representativa en cada una de sus vistas, de una forma lateral, frontal y superior.

 buenas prácticas de fabricación (BPF)

Alimentos Importados

Para las personas que por su parte se encuentren manipulando alimentos importados, pues lo que deben hacer es cumplir con los siguientes requisitos:

  1. Poseer la Planilla de la Solicitud emitida por el Sistema SIACS.
    1. Es importante que este documento se encuentre vigente, y además se recomienda que presenten dos copias.
  2. Tener el Certificado de Libre Venta para las personas que estén trabajando con cualquier tipo de productos y el  Consumo que es emitido por la Autoridad
    1. Este es uno de los certificados, que tienen que encontrarse legalizados, es decir, que deben estar apostillados o visados
    2. Debe cumplir con las diversas normativas del Art 15, con relación a las normas complementarias de los alimentos.
  3. Presentar tanto un análisis físico como químico. De igual forma se recomienda presentar un análisis microbiológico que se haya realizado en Venezuela.
    1. Los mismos deben encontrarse especificados por las normas que rigen a COVENIN.
  4. Es importante que cada una de las personas posee una autorización en base a las notarias que se van a realizar en los trámites de la misma dirección.
  5. Poseer alguna de las autorizaciones que por su parte están visadas o autorizadas, por parte de los importadores de Venezuela.
  6. Uno de los rótulos o por el contrario etiquetas que se encuentren enlazadas con lo productos de los colores en contenido neto.
    1. Cada uno de estos contenidos deben especificarse por los envases primarios y secundarios que cada uno de ellos posea.
  7. Presentar cualquier tipo de imagen que por s parte pueda llegar a ser representativa en cada una de sus vistas, de una forma lateral, frontal y superior.

IMPORTANTE: Cada uno de los documentos que por su parte vayan a ser emitidos en otros idiomas deben llegar a ser traducidos al castellano, por algunos de los intérpretes públicos.

Instructivo para completar la Planilla

Aquellas personas que por su parte se encuentren realizando los diversos trámites para llevar a cabo este certificado, pues deben tener en cuenta que para poder completar la planilla, deben seguir con las siguientes áreas:

Renovación del registro sanitario

Este registro aplica para cada uno de los alimentos que sean fabricados de forma nacional.

Por lo que los individuos que se encuentren e esta fase deben respetar lo establecido en el articulo 22, y poder cumplir con los parámetros establecidos en SACS

En cambio para las personas que se encuentren trabajando con alimentos de tipo importando, pues deben, respetar cada una de las normas establecidas en el ariculo 24, y representarlo a traves del SACS.

Cambio de la Razón social del titular de los productos

Cada una de las personas de igual forma debe respetar las normativas establecidas en el articullo 24 del sistema del SACS.

Para los que se encuentren trabajando con los cambios de las denominaciones de los productos, pues deben lleva otro tipos de documentos, tales como:

  1. Presentar la Planilla de la Solicitud emitida por el Sistema SIACS. esta debe estar en original y copia.
  2. Obtener alguna Declaración jurada que por su parte pueda avalar la composición del productos de una forma autorizada.
  3. Uno de los rótulos o por el contrario etiquetas que se encuentren enlazadas con lo productos de los colores en contenido neto.
    1. Cada uno de estos contenidos deben especificarse por los envases primarios y secundarios que cada uno de ellos posea.
  4. Es importante que las personas puedan presentar algunas de las autorizaciones notariales, para que puedan llegar a realizar los diversos trámites en base a la SACS.

 buenas prácticas de fabricación (BPF)

De igual forma se le recomienda a las personas que cumplan con cada uno de los requisitos para la Planilla de evaluación de las buenas prácticas de fabricación (BPF).

Cambio de fórmulas para los ingredientes, sin importar que sean secundarios y/o aditivos

Cada una de las personas que por su parte se encuentren tramitando dicha planilla y se encuentren en la sección de formulas para ingredientes, pues deben llevar a cabo los siguientes documentos:

  1. Presentar la planilla para cada una de las solicitudes que por su parte pueden llegar a ser emitidas por los sistemas del SIACS.
  2. Tener en mente algunas de las fórmulas de los anteriores productos e idear una nueva para los que vendrán.
  3. Uno de los rótulos o por el contrario etiquetas que se encuentren enlazadas con lo productos de los colores en contenido neto.
    1. Cada uno de estos contenidos deben especificarse por los envases primarios y secundarios que cada uno de ellos posea.
  4. Es importante que las personas puedan presentar algunas de las autorizaciones notariales, para que puedan llegar a realizar los diversos trámites en base a la SACS.

Cambios de marcas comerciales y presentaciones de diseño en rótulos

Las personas deben tener en cuenta cumplir con cada una de las normativas que se encuentren establecidas en el articulo 24, en el sistema del SIACS.

De igual forma deben cumplir con los diversos documentos que le solicitan, los cuales son los siguientes:

  1. Presentar cada una de las planillas que por su parte son emitidas y solicitadas a través de los sistemas del SIACS.
  2. Colocar algunos de los rótulos y/o etiquetas que por su parte representan a cada uno de los productos a color de dichos contenidos netos.
    1. Cada uno de estos diseños pues deben ser solicitados por algunos productos que pueden llegar a tener su capacidad.
  3. Es importante que las personas tengan los títulos anteriores, en caso de que sean solicitados.
  4. Se recomienda que los individuos puedan presentar algunas de las autorizaciones notariales, para que puedan llegar a realizar los diversos trámites en base a la SACS.

Cambio en las presentaciones de los contenidos netos y titulares de los registros

Las personas deben tener en cuenta cumplir con cada una de las normativas que se encuentren establecidas en el articulo 24, en el sistema del SIACS.

Para las personas que por su parte se encuentren en trámites para cambiar de lugar al fabricante, pues deben cumplir con los siguientes requisitos:

  1. Presentar cada una de las planillas que por su parte son emitidas y solicitadas a través de los sistemas del SIACS.
  2. Tener una planilla que haga referencia a las evaluaciones de las buenas prácticas que por lo general se encuentran relacionadas con las fabricaciones vigentes.
    1. Esta es una de las planilla que por lo general, no pueden llegar a exceder 1 año.
    2. Asimismo debe encontrarse en un formato pdf.

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Dirección de las inocuidades con respecto a la inspección de los alimentos

Las personas deben llevar a cabo los siguiente documentos, siempre y cuando se encuentren en trabajos relacionados con as inocuidades de inspección de alimentos:

  1. Tener algunos de los análisis de laboratorios que hayan sido emitidos de una forma eficiente y vigente.
  2. Poseer alguna de las autorizaciones de una forma notariada, para que las personas puedan realizar los trámites ante algunas de las direcciones.
  3. Presentar algunos de los rótulos o etiquetas que puedan representar las direcciones de los fabricantes.

¿Qué es el SACS?

El SACS, es una de las organizaciones, que por lo general escondida como servicio autónomo de contraloría sanitaria.

Tiene como misión principal el hecho de promover y proteger la salud de cada uno de los integrantes e la población venezolana.

Esto lo hacen mediante la implementación de cada uno de los sistemas nacionales de las relaciones, con el registro, las notificaciones, autorizaciones, y habilitaciones que se encuentren regentes para ese momento.

¡Gracias por leernos!


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